Salteado de Verduras con Brocoli, Tomate, Papá y Calabaza

1.Lava y corta el brócoli en floretes pequeños. Corta los tomates en trozos medianos. Pela las papas y córtalas en cubos. Corta la calabaza en trozos pequeños.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega las papas y cocina hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos.

3.Añade el brócoli y la calabaza a la sartén. Cocina por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

4.Incorpora los tomates a la mezcla y cocina por otros 2-3 minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

5.Una vez que las verduras estén cocidas a tu gusto, retira del fuego y sirve caliente. ¡Disfruta de este saludable y delicioso salteado de verduras!