Milanesas de Pollo Empanizadas con Cebolla y Pimiento

1.Corta las pechugas de pollo en filetes finos. Pelar y cortar la cebolla en rodajas y el pimiento en tiras.

2.En un recipiente, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta. Pasa los filetes de pollo por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de que estén bien empanizados.

3.Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las milanesas empanizadas hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retira y coloca sobre papel absorbente.

4.En la misma sartén, saltea la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.

5.Sirve las milanesas de pollo empanizadas acompañadas de la cebolla y el pimiento salteados. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!