Arroz y Pasta al Pesto

1.Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.

2.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta al dente. Escurre y reserva.

3.Mientras tanto, prepara la salsa pesto. En un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, piñones, queso parmesano, ajo y aceite de oliva. Procesa hasta obtener una mezcla suave.

4.En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el arroz cocido. Saltea por unos minutos.

5.Agrega la pasta cocida al arroz y mezcla bien.

6.Vierte la salsa pesto sobre la mezcla de arroz y pasta y revuelve hasta que esté bien combinado.

7.Cocina por unos minutos más para que se mezclen los sabores.

8.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz y pasta al pesto.