Arroz de Fubá com Batata e Farinha de Mandioca

1.Em uma panela, refogue o alho picado em um pouco de óleo até dourar.

2.Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.

3.Acrescente a batata cortada em cubos e misture bem.

4.Adicione água suficiente para cobrir o arroz e a batata, e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja quase cozido.

5.Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de mandioca com um pouco de água para formar uma pasta.

6.Adicione a pasta de fubá e farinha de mandioca ao arroz e mexa bem para que se incorporem.

7.Cozinhe por mais alguns minutos até o arroz e a batata estarem completamente cozidos e o caldo tenha engrossado.

8.Sirva quente e aproveite!