Ovos Fritos com Farofa de Água

1.Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.

2.Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos e reserve.

3.Na frigideira quente, despeje os ovos batidos e cozinhe até ficarem firmes, mexendo ocasionalmente.

4.Retire os ovos fritos da frigideira e reserve.

5.Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo e acrescente a farinha.

6.Mexa constantemente a farinha até dourar e ficar crocante.

7.Adicione aos poucos a água na farinha, mexendo sempre para incorporar e formar uma farofa úmida.

8.Sirva os ovos fritos acompanhados da farofa de água recém-preparada.

9.Aproveite a combinação simples e saborosa!