Tarta de Atún con Vegetales

1.Precalienta el horno a 180°C.

2.En una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla y el calabacín cortados en trozos pequeños hasta que estén tiernos.

3.Añade el pimiento verde picado y cocina por unos minutos más.

4.Incorpora el tomate triturado y cocina hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa.

5.Añade el atún escurrido y desmenuzado, mezcla bien y retira del fuego.

6.En un bol, bate los huevos y añade la crema de leche.

7.Incorpora la mezcla de vegetales y atún a los huevos batidos.

8.Corta el pan en rebanadas y ubícalas en la base de un molde para tarta, formando una capa.

9.Vierte la mezcla de huevo, vegetales y atún sobre el pan en el molde.

10.Espolvorea queso rallado por encima de la mezcla.

11.Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme.

12.Deja enfriar un poco antes de servir.

13.Disfruta de esta deliciosa tarta de atún con vegetales.