Pollo con Guisantes y Zanahorias

1.En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2.Añade los muslos de pollo y dóralos por ambos lados. Retira el pollo y reserva.

3.En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.

4.Añade los tomates triturados, el caldo de pollo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.

5.Coloca los muslos de pollo dorados en la salsa. Agrega los guisantes y las zanahorias. Cubre y cocina a fuego lento durante 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y tierno.

6.Sirve el pollo con salsa de guisantes y zanahorias caliente. ¡Disfruta!