Flan de Leche Condensada

1.Precalienta el horno a 180°C.

2.En una licuadora, agrega la leche condensada, los huevos y la leche entera. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla esté suave.

3.En una olla pequeña, derrite el azúcar a fuego medio-alto sin revolver. Deja que se convierta en caramelo dorado y viértelo rápidamente en un molde para flan, cubriendo todo el fondo.

4.Vierte la mezcla de leche condensada sobre el caramelo en el molde para flan.

5.Coloca el molde en una bandeja grande para horno. Llena la bandeja con agua caliente hasta que alcance la mitad de la altura del molde para flan, creando un baño de María.

6.Hornea el flan en baño de María durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7.Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o toda la noche.

8.Para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y coloca un plato grande encima. Voltea con cuidado el flan sobre el plato para que el caramelo quede arriba. Disfruta de este delicioso flan de leche condensada.