Iguaria Especial de Grãos e Apimentada

1.Prepare todos os ingredientes e higienize os vegetais.

2.Cozinhe o grão de bico, feijão manteiga, e feijão encarnado em panelas separadas com água e caldo de galinha em cubo até ficarem macios. Escorra e reserve.

3.Cozinhe o arroz em água com sal até ficar pronto. Reserve.

4.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o repolho picado, acrescente a soja e misture bem. Adicione o molho de tomate e tempere com pimenta, sal, sazón, açafrão, paparica, alecrim, orégão, louro, e garum masala. Deixe cozinhar por alguns minutos.

5.Adicione o grão de bico, feijão manteiga, e feijão encarnado cozidos à panela de vegetais. Misture tudo delicadamente.

6.Cozinhe o esparguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e adicione à panela junto com os outros ingredientes.

7.Em uma frigideira, frite os ovos até a gema estar cozida. Reserve.

8.Adicione as natas à panela, mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

9.Prove e ajuste o tempero, se necessário. Acrescente açúcar e caril a gosto.

10.Sirva a iguaria quente acompanhada dos ovos fritos. Decore com alecrim fresco antes de servir.

11.Aproveite a explosão de sabores! Bom apetite!