Pao de Carne com Tomate, Repolho e Pimenta

1Em uma tigela grande, misture a carne moída, os tomates, o repolho, as pimentas de cheiro (2) e o alho picado.

2Adicione o ovo (1), o leite e o queijo ralado à mistura de carne (500 g) e vegetais. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

3Corte as fatias de pão de forma (500 g) ao meio, formando dois retângulos finos de cada fatia.

4Divida a mistura de carne (500 g) e vegetais igualmente entre as metades de pão de forma (500 g). Espalhe a mistura de forma uniforme em cada pedaço de pão (500 g).

5Enrole cada pedaço de pão (500 g) com a mistura como se fosse um rocambole, garantindo que o recheio fique dentro do pão.

6Em uma frigideira grande, grelhe os pães de carne (500 g) em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

7Sirva os pães de carne (500 g) com tomate, repolho e pimenta quentes acompanhados de uma salada fresca ou vegetais cozidos. Bom apetite!