Bolo de Banana com Calda de Chocolate

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Descasque as bananas e amasse-as em um recipiente grande.

3Adicione o açúcar, o chocolate em pó, a maizena, os ovos (3) e a nata às bananas amassadas. Misture bem até obter uma massa homogênea.

4Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5Leve ao forno pré-aquecido e asse por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

6Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate: em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar (1) até obter um caramelo dourado. Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó (2) e misture até incorporar bem. Por fim, adicione 1 xícara de nata (1), mexa até obter uma calda homogênea e reserve.

7Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

8Desenforme o bolo e regue com a calda de chocolate generosamente.

9Sirva fatias do bolo acompanhadas de mais calda de chocolate, se desejar.

10Aproveite o delicioso bolo de banana com calda de chocolate!