Ensopado de Carne Moída com Batata Doce e Abóbora

1Descasque a cebola (1) e corte em pedaços médios.

2Descasque o tomate (1) e corte em cubos.

3Descasque a abóbora (1) e retire as sementes. Corte em pedaços médios.

4Descasque as batatas doces (2) e corte em cubos.

5Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola (1) até dourar.

6Adicione a carne moída à panela e cozinhe até ficar bem dourada.

7Coloque os cubos de tomate (1) na panela e mexa bem.

8Adicione a abóbora (1) e as batatas doces (2) à panela.

9Cubra os ingredientes com água o suficiente para cobri-los completamente.

10Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

11Tempere com sal e pimenta a gosto.

12Sirva quente e aproveite o delicioso ensopado!