Bacon e Queijo Quiche

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.

3Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o creme de leite (250 ml), os ovos (4) e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

4Adicione o queijo ralado à mistura e mexa delicadamente.

5Forre uma forma de torta com a massa e despeje a mistura de ovos (4), creme de leite (250 ml) e queijo sobre a massa.

6Espalhe o bacon previamente frito por cima da mistura na forma.

7Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos ou até que a quiche esteja firme e dourada.

8Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

9Sirva a quiche de bacon (200 g) e queijo quente ou em temperatura ambiente. Aproveite!