Macarrão Cremoso com Molho de Tomate e Queijo

1Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Cozinhe também o arroz em água fervente até ficar macio.

2Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola (1) picada até dourar.

3Adicione a mortadela cortada em cubos e deixe dourar levemente.

4Acrescente o molho de tomate (2) e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo.

5Em seguida, adicione o macarrão cozido, o arroz escorrido, o queijo ricota (1), o leite e a maionese Hellmann's (1). Mexa bem para misturar todos os ingredientes e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

6Tempere com sal e pimenta a gosto.

7Adicione o queijo prato (200 g) ralado e mexa até derreter e incorporar ao molho.

8Sirva o macarrão cremoso em pratos individuais acompanhado de uma xícara de café (1) quente.

9Aproveite essa deliciosa e reconfortante refeição!