Costillas de Cerdo a la Parrilla

1.En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, ajo, pimentón, comino, salsa de soja, miel, salsa de tomate, vinagre de sidra, mostaza, sal y pimienta.

2.Coloca las costillas de cerdo en la mezcla y asegúrate de cubrirlas completamente. Refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche para marinar.

3.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa la parrilla con un poco de aceite para evitar que las costillas se peguen.

4.Coloca las costillas en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo y bien doradas.

5.Durante los últimos 10 minutos de cocción, pincela las costillas con el glaseado de barbacoa casero, volteándolas y glaseándolas varias veces para que se caramelicen.

6.Retira las costillas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.

7.Sirve las costillas de cerdo a la parrilla con tus acompañamientos favoritos y disfruta de esta deliciosa comida casera.