Pastéis de Aniversário

1Prepare o creme de baunilha. Em uma panela, misture o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.

2Abra a massa para pastel e corte em círculos. Coloque uma porção do creme de baunilha no centro de cada círculo.

3Dobre a massa ao meio, formando um pastel em formato de meia lua. Pressione as bordas com um garfo para selar bem.

4Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados. Escorra em papel absorvente e deixe esfriar.

5Prepare o glacê colorido. Separe em tigelas pequenas e adicione corante alimentício em gel de cores diferentes. Misture bem até obter tons vibrantes.

6Cubra os pastéis já frios com o glacê colorido. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

7Sirva os Pastéis de Aniversário e aproveite a festa!