Croque Monsieur

1.Préchauffez le four à 200°C.

2.Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

3.Ajoutez la farine et remuez pour former un roux. Laissez cuire quelques minutes.

4.Incorporez progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à obtenir une béchamel onctueuse.

5.Assaisonnez la béchamel avec de la noix de muscade et du poivre, puis réservez.

6.Sur une plaque de cuisson, disposez 4 tranches de pain de mie. Étalez une couche de béchamel sur chaque tranche.

7.Ajoutez une tranche de jambon blanc et une couche de fromage sur chaque tranche de pain.

8.Placez une deuxième tranche de pain sur le dessus pour former un sandwich.

9.Étalez le reste de béchamel sur le dessus de chaque sandwich.

10.Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus des sandwiches.

11.Enfournez pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.

12.Servez chaud et dégustez votre délicieux Croque Monsieur!