Bolo de Limão

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de açúcar com raspas de limão.

3.Adicione 1 xícara de leite e misture bem.

4.Quebre 4 ovos na mistura e bata até ficar homogêneo.

5.Acrescente 2 xícaras de farinha e 1 xícara de amido de milho peneirados.

6.Misture delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme.

7.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8.Leve ao forno por 40-45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

9.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

10.Sirva o bolo de limão decorado a gosto.