Melhor Bolo Chiffon do Mundo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Separe as claras das gemas dos ovos (6) em duas tigelas diferentes.

3Bata as claras em neve até obter picos firmes.

4Adicione o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura clara e fofa.

5Acrescente o óleo, a água e a essência de baunilha às gemas e misture bem.

6Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de gemas e misture delicadamente.

7Incorpore as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

8Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

9Despeje a massa em uma forma de chiffon sem untar e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos.

10Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

11Sirva o Melhor Bolo Chiffon do Mundo e aproveite!