Bolo de Tapioca

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, bata os ovos (3) com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3Adicione a farinha de trigo, a tapioca e o sal à mistura de ovos (3) e açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.

4Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

6Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

7Sirva o bolo de tapioca em fatias e aproveite!