Knusprige Fusion-Fisch-Tacos

1.Den frischen Fisch in mundgerechte Stücke schneiden.

2.In einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz vermengen.

3.Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.

4.Die Fischstücke zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in das verquirlte Ei tauchen und anschließend in den Panko-Bröseln panieren.

5.Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die panierten Fischstücke goldbraun und knusprig braten.

6.Die Maistortillas in der Pfanne erwärmen, bis sie leicht gebräunt sind.

7.Die knusprig gebratenen Fischstücke auf die Tortillas legen.

8.Mit gehacktem Weißkohl, Avocado-Scheiben, Limettenscheiben und gehackten Korianderblättern belegen.

9.Nach Belieben mit einer Sauce oder Salsa servieren.

10.Die Fusion-Fisch-Tacos sofort genießen!