Pastel de Carne Delicioso

1.Em uma panela, aqueça as 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

4.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada, mexendo ocasionalmente para quebrar os pedaços.

5.Adicione o tomate picado, o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e o colorau. Misture bem.

6.Cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o tomate esteja desmanchado e a mistura esteja bem incorporada. Reserve e deixe esfriar.

7.Abra os discos de massa para pastel e coloque uma colher de sopa do recheio de carne no centro de cada disco.

8.Umedeça as bordas da massa com um pouco de água e dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.

9.Aqueça o óleo para fritar em uma panela funda ou fritadeira a 180°C.

10.Frite os pastéis aos poucos, até que estejam dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

11.Sirva quente e aproveite!