Cookies de Chocolate Macios

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

3Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.

4Adicione os ovos (2) um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha e misture bem.

5Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.

6Incorpore as gotas de chocolate na massa.

7Com uma colher de (1) sorvete, forme bolas de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

8Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam levemente douradas.

9Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.