Asiatischer Brokkoli-Reis mit einer modernen Fusion

1.Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und beiseite legen.

2.Den Reis nach Packungsanweisung kochen und warm halten.

3.In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und fein gehackten Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis sie duften.

4.Die Brokkoliröschen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis sie zart sind.

5.Etwas Sojasauce über den Brokkoli gießen und gut vermischen.

6.Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und über den Brokkoli streuen.

7.Den gekochten Reis auf Teller verteilen und den asiatischen Brokkoli darüber geben.

8.Nach Belieben mit zusätzlicher Sojasauce würzen und servieren.