Gefüllte Käse-Zwiebeln mit Gurke und Tomaten

1.Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die inneren Schichten vorsichtig aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.

2.Den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Gurke und Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

3.Den Knoblauch fein hacken.

4.Den Käse, die Gurke, die Tomaten und den gehackten Knoblauch vermischen und gut würzen.

5.Die Zwiebelhälften mit der Käse-Gemüse-Mischung füllen und auf ein Backblech legen.

6.Die gefüllten Zwiebeln im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Zwiebeln weich sind.

7.Die gefüllten Zwiebeln heiß servieren und genießen!