Zucchini-Ebly-Pfanne mit Tomatensauce

1.Die Zucchini und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

2.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchini- und Zwiebelwürfel darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

3.Die passierten Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.

4.Den Ebly Sonnenweizen dazugeben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis er gar ist und die Flüssigkeit eingezogen ist.

5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.