Knuspriger Schweinebauch vom Grill

1.Den Schweinebauch gründlich waschen und trocken tupfen.

2.Die Knoblauchzehen fein hacken und in eine Schüssel geben.

3.Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls in die Schüssel geben.

4.Honig, Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Ingwerpulver, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen und alles gut vermischen, um eine Marinade herzustellen.

5.Den Schweinebauch mit der Marinade einreiben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

6.Den Grill vorheizen und den Schweinebauch auf den Grill legen.

7.Den Schweinebauch regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen, bis er knusprig und durchgebraten ist.

8.Den gegrillten Schweinebauch in Scheiben schneiden und servieren.