Tortilla de Papa y Cerdo

1.Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas.

2.Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños.

3.Calentar un poco de aceite en una sartén grande.

4.Agregar las papas y la carne de cerdo a la sartén y cocinar hasta que estén doradas y cocidas.

5.Batir los huevos en un tazón y sazonar con sal y pimienta al gusto.

6.Verter los huevos batidos sobre las papas y la carne en la sartén.

7.Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cuajados en la parte inferior.

8.Colocar un plato grande sobre la sartén y voltear la tortilla para cocinar el otro lado.

9.Cocinar por unos minutos más hasta que esté dorada por ambos lados.

10.Servir caliente y disfrutar de la deliciosa Tortilla de Papa y Cerdo.