Torta Vegana de Naranja y Panela

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.En un tazón, mezclar la harina, la panela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la ralladura de naranja.

3.Agregar el jugo de naranja, el aceite de coco, el vinagre de manzana y la esencia de vainilla a la mezcla seca.

4.Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

5.Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

6.Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7.Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

8.¡Disfrutar de esta deliciosa torta vegana de naranja y panela!