Bolo de Ovo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela grande, bata os ovos (4) e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3Adicione o leite aos poucos, continuando a bater.

4Gradualmente, incorpore a farinha peneirada e o sal à mistura, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8Sirva o Bolo de Ovo acompanhado de um café fresquinho!