Sopa Cremosa de Legumes

1Descasque e pique finamente as cebolas (2) e os dentes de alho (3).

2Em uma panela grande, refogue as cebolas (2) e o alho em um pouco de óleo até ficarem macios.

3Descasque e corte as batatas (3) e as cenouras (2) em cubos pequenos.

4Adicione as batatas (3) e as cenouras (2) refogadas na panela.

5Cubra os legumes com o leite e deixe cozinhar em fogo médio até que fiquem macios.

6Retire do fogo e bata a sopa com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência cremosa.

7Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite, mexendo bem.

8Tempere com sal a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.

9Sirva quente e desfrute desta deliciosa sopa cremosa de legumes!