Bolo de Milho Fofinho

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, bata o ovo (1) e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3Adicione a farinha de milho e misture bem.

4Em seguida, acrescente o óleo e a água, continuando a misturar até que a massa fique lisa e sem grumos.

5Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

6Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

7Sirva o bolo de milho fofinho acompanhado de um café fresquinho.

8Bom apetite!