Salgado de Cuscuz com Recheio de Carne de Boi

1Em uma panela, refogue a carne de boi moída até dourar.

2Adicione os tomates, a cebola, o alho, a pimenta, o cheiro verde e a cebolinha. Refogue por mais alguns minutos até os vegetais ficarem macios.

3Em outra panela, prepare a massa de cuscuz: misture a farinha de milho com água até obter uma massa homogênea.

4Divida a massa em duas partes iguais e abra cada parte em discos finos.

5Coloque uma porção do recheio de carne em metade de cada disco de massa.

6Dobre a massa sobre o recheio, formando um pastel, e pressione as bordas para selar.

7Frite os salgados em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

8Escorra em papel toalha e sirva quente.

9Aproveite o sabor delicioso do Salgado de Cuscuz com Recheio de Carne de Boi!