Macarrão com Molho de Tomate, Cebola e Alho

1Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de tomate

1Retire a pele dos tomates fervendo-os por alguns minutos e depois mergulhando-os em água gelada. Descasque e pique os tomates.

2Em uma frigideira, refogue a cebola (1) picada e o alho picado em um pouco de azeite até ficarem dourados.

3Adicione os tomates picados ao refogado e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

4Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.

5Escorra o macarrão cozido e misture-o com o molho de tomate.

6Sirva o macarrão com queijo ralado por cima, se desejar.

7Aproveite a sua deliciosa refeição de macarrão (500 g) com molho de tomate, cebola (1) e alho!