Frango à Parmegiana com Macarrão ao Molho de Tomate

1Em uma tigela, misture o leite e os ovos (2) para fazer uma mistura de ovo.

2Em outra tigela, coloque a farinha de trigo.

3Passe os peitos de frango (4) na mistura de ovo e depois na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem revestidos.

4Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os peitos de frango (4) em fogo médio até dourarem dos dois lados. Reserve.

5Em um liquidificador, bata a cenoura, os tomates (2), o limão (1), a maionese e o alho até obter um molho homogêneo.

6Em uma panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

7Cozinhe o arroz e o feijão separadamente e reserve.

8Corte as salsichas (4) em rodelas e reserve.

9Em um refratário, coloque os peitos de frango (4) fritos, cubra com o molho de tomate batido e distribua as rodelas de salsicha por cima.

10Polvilhe o queijo ralado sobre o frango e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

11Sirva o Frango à Parmegiana acompanhado do macarrão ao molho de tomate, arroz e feijão.

12Bom apetite!