Legumes Assados no Forno

1Pré-aqueça o forno a 200°C.

2Descasque e corte as batatas (2) em rodelas finas.

3Corte a vagem em pedaços pequenos.

4Separe a couve-flor em floretes.

5Corte os tomates (2) em rodelas.

6Corte a cebola (1) em fatias finas.

7Em uma assadeira, coloque as batatas (2), vagem, couve-flor, tomates (2) e cebola (1).

8Regue os legumes com azeite e misture bem para garantir que fiquem cobertos.

9Tempere os legumes com ervas frescas de sua preferência, como alecrim e tomilho.

10Leve a assadeira ao forno e asse por 30-40 minutos, ou até que os legumes estejam macios e dourados.

11Sirva os legumes assados quentes como acompanhamento ou prato principal.