Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, bata os ovos (4) e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e adicione à mistura de ovos (4) e açúcar.

4Acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite à mistura, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que o bolo esteja assado.

7Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura cremosa de chocolate (200 g) derretendo mais chocolate meio amargo com um pouco de leite e creme de leite em banho-maria.

8Após assar o bolo, cubra-o com a cobertura cremosa e deixe esfriar antes de servir.