Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, bata os ovos (3) e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3Adicione o achocolatado, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem.

4Acrescente o óleo e a água quente, e continue misturando até obter uma massa homogênea.

5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

7Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate (200 g): derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.

8Após assar o bolo, espalhe a cobertura de chocolate (200 g) sobre ele.

9Deixe o bolo esfriar antes de servir.

10Sirva e aproveite!