Frango Desfiado Cremoso com Arroz e Mussarela

1.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque o frango desfiado na panela e misture bem com a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

4.Adicione o creme de leite e misture até que o frango esteja bem envolvido. Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

5.Enquanto isso, em outra panela, coloque o arroz e as 2 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que a água seque e o arroz esteja macio.

6.Quando o arroz estiver pronto, misture-o ao frango cremoso na panela. Adicione a salsinha picada e misture bem.

7.Transfira a mistura para um refratário e cubra com o queijo mussarela ralado.

8.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.