Mousse de Chocolate Cremosa com Leite

1.Separe as claras das gemas dos ovos. Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.

2.Em outra tigela, misture as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione o creme de leite, o leite, o cacau em pó e o achocolatado à mistura de gemas e açúcar. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Com cuidado, adicione as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo delicadamente de baixo para cima para não perder a leveza.

5.Transfira a mistura para taças ou um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

6.Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate ou cacau em pó, se desejar.