Детские рыбные котлеты

1.Замочите ломтики белого хлеба в молоке на 5 минут.

2.Тем временем очистите и нарежьте лук и морковь.

3.Пропустите филе рыбы, лук и морковь через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.

4.Отожмите хлеб от лишнего молока и добавьте его к рыбной массе.

5.Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

6.Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы.

7.Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

8.Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

9.Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

10.Подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.