Bolo de Limão Sem Fermento com Dois Ovos

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata os 2 ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.

3.Adicione o suco e as raspas dos 3 limões à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e a pitada de sal.

5.Incorpore a mistura de farinha aos poucos na mistura líquida, alternando com a água, até que a massa fique homogênea.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.