Пышные блинчики с вареньем

1.В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, ванилин и сахар.

2.В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены.

3.Добавьте взбитые яйца в мучную смесь и тщательно перемешайте до однородной массы.

4.Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто, снова перемешайте до однородности.

5.Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом.

6.Выливайте небольшие порции теста на сковороду и жарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.

7.Подавайте блинчики горячими, щедро полив вареньем.