Prato Completo de Frango com Arroz, Feijão e Linguiça

1.Cozinhe o feijão em uma panela de pressão com água e sal por cerca de 30 minutos ou até que esteja macio. Reserve.

2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o peito de frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo.

3.Adicione o arroz à panela com o frango e misture bem. Acrescente 4 xícaras de água e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

4.Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

5.Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa cortada em rodelas até que esteja dourada. Reserve.

6.Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que os ovos estejam cozidos.

7.Para servir, coloque uma porção de arroz com frango, feijão, macarrão e a linguiça frita. Finalize com os ovos mexidos e polvilhe salsinha picada por cima.