Macarrão ao Molho de Tomate Perfeito

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo médio.

3.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3-4 minutos.

4.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

5.Adicione a lata de tomate pelado, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.

6.Misture o manjericão fresco ao molho e ajuste o tempero, se necessário.

7.Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para que o macarrão fique bem envolvido pelo molho.

8.Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.