Лосось с овощами на гриле

1.Подготовьте овощи: нарежьте кабачки, перцы и лук крупными кусками.

2.В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец.

3.Добавьте нарезанные овощи в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты.

4.На гриле или сковороде разогрейте немного масла и выложите овощи. Готовьте на среднем огне около 10-15 минут, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и подрумяненными.

5.Тем временем, приправьте филе лосося солью и перцем с обеих сторон.

6.На гриле или сковороде обжарьте лосось по 4-5 минут с каждой стороны, пока он не станет золотистым и легко будет отделяться вилкой.

7.Подавайте лосось с овощами, посыпав свежей зеленью и дольками лимона.