Farofa de Cebola com Mandioca

1.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.

2.Adicione as cebolas picadas e refogue até que fiquem douradas e macias.

3.Enquanto as cebolas estão refogando, em uma tigela, bata os ovos e reserve.

4.Quando as cebolas estiverem prontas, empurre-as para o lado da frigideira e despeje os ovos batidos no espaço vazio.

5.Mexa os ovos até que estejam cozidos e misture com as cebolas.

6.Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para incorporar.

7.Misture a farofa pronta e o Sazón, ajustando o tempero a gosto.

8.Por último, adicione a farinha de mandioca, mexendo até que tudo esteja bem combinado e aquecido.

9.Sirva quente como acompanhamento.