Arroz Fofinho com Fermento

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

2.Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo sempre para não queimar.

3.Adicione a água e o sal a gosto, e misture bem.

4.Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo e tampe a panela.

5.Cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.

6.Desligue o fogo e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente para incorporar.

7.Tampe a panela novamente e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.