1 serving
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Couper les carottes en rondelles.
Emincer les oignons.
Lancer le mode DORER.
Faire revenir la viande dans du beurre jusqu’à ce que les morceaux soient un peu dorés.
Saupoudrer de farine.
Bien remuer.
Ajouter 8 cl d’eau et remuer.
Ajouter les cubes de bouillon, le vin.
Couvrir d’eau.
Ajouter les champignons, les carottes et les oignons.
Mélanger.
Lancer la CUISSON SOUS PRESSION pour 30 minutes.
Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d’œuf et du jus de citron.
Ajouter ce mélange au dernier moment.
Bien remuer et servir tout de suite.
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