1 serving
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Coupez la viande en aiguillettes.
Déposez-la dans un saladier ou un plat.
Ajoutez 1 cs d’huile, la sauce d’huître, la sauce soja et le miel.
Salez et poivrez.
Dans une poêle chaude, versez un trait d’huile.
Mettre l’oignon.
Laissez-le colorer 1 minute.
Ajoutez l’ail.
Laissez cuire jusqu’à coloration.
Ajoutez la viande, laissez caraméliser.
Réservez le jus de viande dans sa poêle.
Dans un plat, déposez les feuilles de salade puis la viande.
Dans le jus de la viande, déposez les germes de soja.
Faites un aller-retour.
Ajoutez les carottes et le concombre..
Déposez le tout sur la viande.
Ajoutez quelques feuilles de menthe et des cacahuètes concassées.
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